Har laddat för att baka hela veckan och tyckte att det skulle bli jättekul när jag idag satte igång.
Planen var att göra lakrisknäck, lussebullar och pepparkakor.

Ibland går jag in i saker med inställningen, hur svårt kan det va?
Gissar på att de flesta kan koka knäck men jag har aldrig gjort det. Fan, det var ju svårt! Knäcken kokade över, kom inte upp till 122 grader med termometern och sedan var det ett elände att få ner knäcken i formen som hela tiden hade en tendens att vippa.
Pepparkakorna blev inte alls så där snygga som köpepepparkakor, utan lite vingliga i kanterna. Lussebullarna som skulle bli lussehjärtan såg mer ut som hammarhajar i ansiktet. Kanske bakning inte är min grej!

Men skam den som ger sig, nu ska jag fortsätta med att rulla macademiannötter i smält choklad och sedan, när chokladen har stelnat, ska det rullas i florsocker. Det måste ja ju lyckas med, ja menar hur svårt kan det va?!?!!!